To awaryjny przepis na wycieczkę czy podróż autokarem. Kanapki nie zawsze smakują a takie zapiekane kiełbaski zawsze. Czasami je serwuje na kolację…wyjadamy prosto z talerza łapkami .
2 szkl maki wrocławskiej
1 duże jajko
około pół szkl wody
ciut soli,pieprzu,jakiś ziółek itp. (nie za dużo)
Wymieszaj w misce wszystkie składniki na gładkie, gęste ciasto dodając po trochu wodę. Z woda trzeba ostrożnie żeby ciasto nie wyszło za rzadkie. Ma być gęste,nierozlewające się.
Każdy plasterek kiełbasy zanurzać w cieście i smażyć na złoto z obu stron na oleju. Ja tą całą operacje wykonuje łyżką.
15 komentarzy:
czemu to co najlepsze takie kaloryczne?! ;)
ja robiłam parówki i frankfurterki w cieście francuskim na sylwka, wyszły tez super smaczne
ja do tej pory robilam parowki w ciescie drozdzowym, bo francuskiego nie lubie za bardzo. Fajne takie placuszki :) z warszywami też muszą być fajne :)
PS. jaka to jest mąka wrocławska? jakaś pszenna?
Aga ..tam raz na jakis czas mozna sobie pogrzeszyć :D
Daria to zwykla maka pszenna jaką masz :)nie musi byc akurat wrocławska ..
a ile kiełbasek potrzeba na taka ilość ciasta?
Hmmmm.. z tej ilości co ja podalam wkroilam całę dluuugie pętko kielbasy ..
Aga musisz robic na oko :D inaczej sie nie da:)
Pierwszy raz się z takimi kiełbaskami spotykam.
Muszą być pyszne, lubię takie eksperymenty patelnianie ;)
Cezonia sa fajne :) moja mama nam je robiła zawsze na podróż :)
Bardzo fany przepis, bede powtarzac .
Super pomysl, jutro wyprobuje i na pewno skomentuje :)
Cieszę sie Beciu ,że zajrzałaś ..napisz jak wyszlo :)
Wyszyl pyszniutkie i polecam je kazdemu. Jedyne do czego mam zastrzezenia to ilosc wody podana przez ciebie. Na dwie szklanki maki musialam wlac okolo 1,5 szklanki wody, zeby w ogole mozna bylo zanuzac kielbaski w ciescie.
Do ciasta dodalam troche curry, vegety i papryki slodkiej.
Ciasto wystarczylo mi na 1/2 kg parowek i zostalo go jeszcze.
Dziekuje za swietny przepis, rodzinka naprawde chwalila :)
hmmm moze to zalezy od maki??? w każdym razie konsystencja ciasta ma byc taka aby po zanurzeniu ładnie oblepialo0 parówki (kiełbaski) :*
Masz może profil na extra.smaczny.pl? bo właśnie znalazłam tam ten przepis z dokładnie tymi samymi zdjęciami http://extra.smaczny.pl/przepis,cleo_kielbaski_zapiekane_w_ciescie
dziękuję juz do nich napisalam!
Zapomniałam się pochwalić, że zrobiłam na podstawie Twojego przepisu parówki w cieście ;) http://redandpale.blox.pl/2011/06/Parowki-w-ciescie-na-jeden-kes.html pyyycha :D
Prześlij komentarz